Etre Restaurant du Terroir ?
interpatt- tourisme et handicap
- café de pays
- restaurant du terroir
- crêperies gourmandes
- tourisme durable
- demarches qualite
- formation
- observation économique touristique
- veille réglementations touristiques
- université d'été du tourisme rural
handicap / accessibilite- tourisme et economie locale
- tourisme durable
- valorisation du patrimoine
- tourisme et activites de pleine nature
- nautisme
- suivi demarche qualite
- dispositif d'informations touristiques
- professionnalisation des acteurs
- accompagnements des professionnels / porteurs de projets
Les restaurateurs qui souhaitent devenir Restaurant du Terroir doivent répondre aux critères de la Charte de Qualité des Restaurants du Terroir. Ainsi, le restaurateur devra au préalable suivre trois journées de formation, être audité par un organisme de contrôle indépendant conformément à une grille de contrôle. Un Comité de Labellisation composé de techniciens de la FRPAT , CRCI, de Pays Touristiques et de CCI ainsi que de restaurateurs déjà labellisés statue au vu du rapport d'audit. Le label Restaurant du Terroir est alors décerné au professionnel pour un an.
Informations auprès des animateurs du Pays Touristique de votre territoire.
